Peressigsäure ersetzen – Kosten reduzieren – Gefahrstofffrei kalt desinfizieren
Kostengünstige Alternative zur herkömmlichen Heißwasser- und Kaltwasserdesinfektion
In der Welt der Desinfektionsmittel ist die Suche nach effizienten und sicheren Alternativen ein ständiges Thema. Insbesondere die Verwendung von Peressigsäure, einem starken Desinfektionsmittel, bringt sowohl Vorteile als auch Nachteile mit sich. Während Peressigsäure effektiv in der Bekämpfung von Bakterien, Viren und Pilzen ist, birgt sie auch Gefahren durch ihre ätzenden Eigenschaften und die Einstufung als Gefahrstoff. Dies stellt die Anwender vor die Herausforderung günstige und dennoch sichere Alternativen zu finden.
Wir bieten eine kostengünstige und gefahrstofffreie Alternative zur traditionellen Heißwasser- und Kaltwasserdesinfektion, die eine sichere und effektive Lösung bietet.
Peressigsäure im Vergleich zu NADES 2.0
| Peressigsäure | NADES 2.0 in situ |
| kostenintensiv | kostengünstig |
| Gefahrstoff – Mitarbeitergefährdung | Kein Gefahrstoff |
| Gefahrstofflagerung | Produktion vor Ort |
| Verursacht Schäden am Material | Materialverträglich |
Mehr Sicherheit & weniger Aufwand
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Hygienevorschriften für Lebensmittel
Gemäß Verordnung (EG) NR. 853/2004 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 29. April 2004 mit spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs müssen Schlachthöfe über Sterilisationsvorrichtungen für Arbeitsgeräte mit einer Wassertemperatur von mindestens 82 °C oder ein alternatives System mit gleicher Wirkung verfügen.
Hierdurch sollen Kreuzkontaminationen durch Übertragungen der Keime von potentiell kontaminierten Schlachtkörpern auf Arbeitsgeräte, wie Messer, Sägen, Kopfscheren etc. vermieden werden.
Profitieren Sie
- einmalige Investition bei Kauf (in situ NADES 2.0 Generator)
- geringe Betriebskosten
- ersetzt herkömmliche Heiß- und Kaltwasserdesinfektion
- kein Gefahrstoff, keine Schutzausrüstung erforderlich
- vielseitig einsetzbar
Wirkt gegen
- Bacillus cereus
- Campylobacter spp.
- Clostridium perfringens
- Clostridium botulinum
- Enterobacteriaceae
- Escherichia coli
- Staphylococcus aureus
- Salmonella Listeria monocytogenes
Umsetzung in der Praxis
Quelle: https://vorschriften.bgn-branchenwissen.de/daten/bgn/lebmittelhygprax/02_7.htm
Schulung des Personals: Um den Übergang zu neuen Desinfektionsmitteln zu erleichtern, ist eine angemessene Schulung des Personals entscheidend. Es sollte Wissen über die richtige Anwendung und die Sicherheitsvorkehrungen vermittelt werden.
Anpassung der Protokolle: Die Einführung neuer Desinfektionsmittel erfordert eine Anpassung der Reinigungsprotokolle, um die Wirksamkeit sicherzustellen.
Kosten-Nutzen-Analyse: Vor der Umstellung ist es wichtig, eine detaillierte Kosten-Nutzen-Analyse durchzuführen, um die langfristigen Einsparungen durch den Wechsel zu bewerten.
Ihre Vorteile
- staatliche Förderung möglich
- eigenes Biozid vor Ort herstellen – Transportkosten sparen
- Verbesserung der allgemeinen Prozesshygiene
- Vermeidung von Kondenswasser und Feuchtigkeit im Verarbeitungsbereich
- Verbesserung der Arbeitssicherheit (Vermeiden von Verbrühungen durch heißes Wasser)
- Kein Aufheizen des Wassers und die damit verbundenen Wartungsanforderungen
- hoher Hygienestandard für Fleischverarbeitungsbetriebe
Fazit
Der Ersatz von Peressigsäure durch eine kostengünstige und gefahrstofffreie Alternative bietet eine vielversprechende Lösung für die Desinfektion. Diese Alternative bietet nicht nur mehr Sicherheit für die Anwender, sondern kann auch zu erheblichen Kosteneinsparungen führen. Durch sorgfältige Planung und Umsetzung können Unternehmen und Organisationen eine effektive und sichere Desinfektionsstrategie etablieren, die den modernen Anforderungen gerecht wird.
In-situ-Erzeugung von aktivem Chlor durch Elektrolyse aus Natriumchlorid – NADES 2.0 Anlagen
Die Technologie der aquagroup Elektrolyse-Anlagen ermöglicht die Herstellung von aktivem Chlor direkt am Verwendungsort. Dieses innovative Verfahren nutzt lediglich Wasser, Elektrizität und Salz als Ausgangsmaterialien.
Made in Germany
Anlagen der aquagroup sind ein Hightech-Qualitätsprodukt aus Deutschland
- Forschung & Entwicklung in Deutschland
- Herstellung & Produktion in Deutschland
- Firmensitz in Deutschland
Mithilfe des NADES 2.0 Generators der aquagroup AG wird durch ein Elektrolyseverfahren Natriumhypochlorit (NaOCl) produziert. In diesem Prozess wird eine konzentrierte Salzlösung durch eine Elektrolysezelle geleitet, die aus zwei Elektroden – einer Anode und einer Kathode – besteht. Durch das Anlegen einer Spannung an diese Elektroden wird die Wasser-Salz-Lösung elektrolytisch in ihre Bestandteile zerlegt. Das Besondere an diesem System ist, dass es ohne die Trennung der Elektroden durch eine Membran oder ein Diaphragma auskommt, wodurch ein einziges Produkt, NADES 2.0, in einem 1-Kammer-System erzeugt wird.
Das so hergestellte NADES 2.0 zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an freiem aktivem Chlor von etwa 5.000 ppm aus und weist einen pH-Wert von circa 9,5 auf. Dank seiner stark oxidierenden Wirkung verfügt NADES 2.0 über eine breite Effektivität gegen eine Vielzahl von Mikroorganismen.
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aquagroup AG – Die Experten für Desinfektion
Wir verbessern Hygiene überall dort, wo Wasser zum Einsatz kommt. Unsere Konzepte sparen Wasser und Zeit ein, reduzieren Energiekosten und den Einsatz von herkömmlicher Chemie.
- Team aus hochqualifizierten Fachkräften und Wissenschaftlern
- Experten in den Bereichen Mikrobiologie und Technik
- Eigene Forschung, Entwicklung und Produktion im Haus
- Über 18 Jahre Erfahrung
- 24 Stunden Notfall-Hotline im Haus
